Ацетилхолинэстераза, связываясь с ацетилхолином, расщепляет его молекул на ацетат и холин. Антихолинэстеразные средства взаимодействуют с активным центром фермента, ингибируя его активность. Это приводит к повышению уровня ацетилхолииа и усиливает холинергические эффекты.